Lateinamerikas Streetfood #1 – authentisch im Geschmack, regional produziert.
Gebackene Kugeln aus roten Bohnen. Als Snack mit einer Salsa oder als eigenständiges Gericht, wie ein Falafel.
Zweimal gebackene Kochbananen. Als Beilage oder Snack mit einer Salsa.
Spezialkäse, ähnlich wie Halloumi. Hergestellt aus Kuhmilch. Zum braten, grillieren oder roh geniessen.