Lateinamerikanischer Soulfood: Inspiration für Ihre Gerichte, aus regionalen Rohstoffen, hausgemacht.

Empanadas

Lateinamerikas Streetfood #1 – authentisch im Geschmack, regional produziert.

 

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Bonitos

Gebackene Kugeln aus roten Bohnen. Als Snack mit einer Salsa oder als eigenständiges Gericht, wie ein Falafel. 

 

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Patacones

Zweimal gebackene Kochbananen. Als Beilage oder Snack mit einer Salsa.


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Queso

Spezialkäse, ähnlich wie Halloumi. Hergestellt aus Kuhmilch. Zum braten, grillieren oder roh geniessen.


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