Der Geschmack Lateinamerikas in Teig gehüllt.

 

Empanadas&CO bringt diesen Südamerikanischen Streetfoodklassiker neu interpretiert in die Schweiz. Mit 9 Sorten – vegan, vegetarisch und mit Fleisch. 

Wer unsere Empanadas einmal probiert hat, wird diese immer wieder essen wollen. Weil sie authentisch schmecken, gesund sind und sich genau so gut als Snack wie als Teil eines Gerichtes verputzen lassen. Wie das geht, sehen Sie auch bei unseren Rezepten, die wir mit unseren Botschaftern Thomas Bissegger und Stefan Burkhard zusammen entwickelt haben. 

 

«Ich bin sehr überrascht von der Natürlichkeit der Empanadas. Aber auch die Vielfältigkeit und die geschmacklichen Finessen haben mich restlos überzeugt. Die qualitativ sehr hohen Teigtaschen lassen sich in der neuzeitlichen Küche sehr gut einsetzen. Eine abwechslungsreiche, regionale und sehr gute Alternative.» 

Thomas Bissegger





Dafür stehe ich mit meinem Namen!

Unsere Botschafter

Wer daran gezweifelt hat, dass unsere Produkte tatsächlich halten, was wir versprechen, der glaubt vielleicht eher zwei hochkarätigen Köchen? Marmite youngster Selection, 2-facher Geiwnner des Swiss Culinary Cup, Weltmeister, 19-Punkte-Küchen-Erfahrung, and more to come....

 

Thomas Bissegger und Stefan Burkhard gehören zu den vielversprechendsten Köchen der Schweiz. Und sie stehen als Botschafter für unser Produkt ein. Wir freuen uns sehr über diese Unterstützung, denn sie zeigt auch, dass unsere Produkte tatsächlich aussergewöhnlich sind.

Thomas Bissegger

Thomas Bissegger, Leiter des Fachbereichs Küche an der Hotel & Gastro Formation in Weggis und höchst erfolgreicher Koch steht als Botschafter für Empanadas&Co ein. Wenn jemand von seinem Format unsere Empanadas als hervorragend klassifiziert, dann ist da mit Sicherheit was dran. 

 

Thomas Bissegger wurde im August 2016 als Gewinner der Grande Concorso Pasta von Buitoni gekürt und ist damit der neue Pasta-König der Schweiz. Er hat also definitiv eine Ahnung von in Teig gehüllter Füllung. 

 

In seiner bisherigen Karriere wurde er zwei Mal Weltmeister (2007, 2010), mit der Junioren -Kochnationalmanschaft und mit der Aargauer Kochgilde, 2-facher Geiwnner des Swiss Culinary Cup, 3. Platz beim Marmite Youngsters Award 2013 und bestes Dessert, 2. Platz mit der Schweizer Kochnationalmannschaft am «Battle for the lion 2014» in Singapur.

Stefan Burkhard

Im Jahr 2003 begann Stefan Burkhard seine Lehre als Koch in Altstätten SG. Nach Abschluss seiner Berufslehre zog es ihn von Kanton zu Kanton, um in den jeweils besten Küchen seiner Passion nachzugehen und sein Handwerk zu perfektionieren. Von der traditionellen französischen Küche, über die mediterrane Küche im SevenEasy in Ascona bis hin zur 19-Punkte-Küche mit asiatischen Einflüssen. Stefan Burkhard konnte in seiner Karriere bereits die unterschiedlichsten Einflüsse aufnehmen und gilt als einer der vielversprechendsten Jungköche der Schweiz. 

Nun steht er mit Food Up für euch am Herd und bringt den Genuss direkt zu euch nach Hause! Und mit Empanadas&CO teilt er sich eine Küche und die Freude an den Empanadas. Stefan Burkhard begeistert uns immer wieder mit neuen Kreationen, die er mit den Empanadas macht. 



Die Begeisterung für unser Produkt kommt mit dem Probieren!

Bestellen Sie sich einen Probierkarton, der alle Sorten beinhaltet. Damit können Sie dann experimentieren, degustieren und am Ende Ihre Lieblingssorten wieder bestellen. 

Den Probierkarton liefern wir Ihnen mit 20% Rabatt direkt vor die Tür. Ein 3kg Karton kostet 22.90/kg. 

 

Hier geht es zur Bestellung.



Unsere Sorten

Endecken Sie unsere 9 Empanadas-Sorten im Detail - oder bestellen Sie gerade einen Probierkarton. Hier geht es zu unseren Produkten. 

Bezugsquellen

Wir arbeiten bei Verkauf und Logistik mit soliden Partnern zusammen. Finden Sie hier Ihren vertrauten Partner. 

Rezepte

Entdecken Sie die Möglichkeiten, die unsere Empanadas Ihnen eröffnen. Hier geht es zu den Rezepten unserer Botschafter.



News aus unserem BLOG


Empanadas&CO im Best of Swiss Gastro MAGAZIN

Als Produktepartner des Best of Swiss Gastro Awards 2016 war Empanadas&CO beim Apéro mit von der Partie. Zusammen mit Stefan Burkhard, Top 10 marmite youngster selction 2013 und Produktebotschafter für die lateinamerikanischen Teigtaschen, entwickelten die umtriebigen Jungs vier Apéro-Spoons auf hohem Niveau. “Damit wollten wir zeigen, dass unsere Produkte nicht nur frittiert und mit Sauce serviert werden können, sondern auf top Level in Gerichte integrierbar sind”, sagt Raul Osorio, Geschäftsführer von Empanadas&CO.

Serviert wurden beispielsweise Currylinsen-Empanadas pochiert mit weissem Tomaten-Kokos-Chutney und Chashewnüssen an Jaipur-Curry oder Rote Bohnen-Empanadas frittiert mit Maispüree, Mais-Chilli-Chutney und Koriander. Und das tönt nicht nur hervorragend, sondern war es gemäss den Rückmeldungen der Gäste auch.

Ganzen Artikel lesen im Best of Swiss Gastro MAGAZIN


0 Kommentare

Best of Swiss Gastro / Unsere Apéro-Löffel kamen an!

Stefan Burkhard, einer unserer Botschafter, hat für uns 4 SPOONS entwickelt, für den Apéro des Best of Swiss Gastro Awards. 750 Gäste aus der Gastronomie, da muss man alles geben! 

Genau das hat Stefan gemacht und 4 super coole Apéro-Löffel kreiert. Auf höchstem kulinarischem Niveau - sie schmecken, wie sie aussehen!!! MERCI Stefan, für deinen Einsatz. 

 

Ihr seht, man kann unsere Empanadas als auch im Apérobereich sehr kreativ einsetzen - lasst euch inspirieren.

Die Rezepte und mehr Bilder kommen bald im Bereich REZEPTE. 

 


0 Kommentare

Fundstücke auf Best of Swiss Gastro

Unter der Kategorie Fundstücke sind wir im MAGAZIN der Best of Swiss Gastro Seite gelandet. Herzlichen Dank für den Steilpass in den Sechzehner! 

 

Hier geht es zum Beitrag. 


0 Kommentare